食 ☆ 台中西區｜舒邦印度蔬食餐廳｜蔬食料理｜道地印度料理｜近勤美商圈｜近審計新村｜五星主廚｜天然健康食材的美味－跟著羽婷吃喝玩樂

第一次嘗試印度料理就獻給了 👉舒邦印度蔬食餐廳👈🏾 這是一間純蔬食的印度餐廳，位在草悟道與向上路交叉路口，草悟道酒店旁，附近還有 ▶️勤美商圈◀️ 與 ▶️審計新村◀️ ，用餐完還能去走走消化，店門口還有公車站牌是向上中興路口站，交通非常方便

店門以紅色為主，很鮮豔顯眼，店內擺設簡約清爽，卻能讓人感受到滿滿的印度風情，而金色椅子有種置身印度宮殿，客人就是店家的座上賓，服務周到而且很親切，在店內就是只有舒服放鬆可以形容。

⬇️⬇️⬇️颱風天菜價上漲誰會頂著風雨出來用餐，終究也是為了這一店家所提供的健康美食⬇️⬇️⬇️

菜單上琳瑯滿目，也值得讓人細細研究一番，店家聘請 🎓印度自然醫學博士🎓 嚴格把關與監製，以及 🎖五星主廚🎖 的堅持與用心，根據不同的菜色調製不同的營養，基於自然醫學與阿育吠陀療法，原料嚴格把關，譬如油品堅持使用 奧莉塔橄欖油 ，而食材也是使用最新鮮、最原始，不加任何人工添加物，完全給客人最好的。

🍽窯烤印式香料手作奶酪 $390

獨特彩椒加上乾酪🧀再搭配上印式香料薑香醬，迸出美味新滋味，沒有沾醬嘗一口，獨特的印式味道在嘴裡散發，烘烤過的彩椒🫑有著焦香味，而乾酪🧀更是味道獨特，帶有微微辣香、微微酸，讓口感不油膩，加上薑香醬後，味道更上一層樓，更有層次感，這道菜製作實屬不易，兩大桶的鮮奶🥛才能製作成那麼一小塊乾酪🧀，都是店家手作，非常厲害。

🍽印式特製桑巴黑扁豆仁糕 $350

一個個圓圓的乍看之下很像冰淇淋銅鑼燒，是來自南印度的菜餚，搭配了特殊製作的三種醬料

黃色-豆仁桑巴湯

褐色-羅旺子香料醬

米白色-花生堅果醬

單純吃豆仁糕就像是密度很高，非常扎實的台灣發糕，但細細品嘗會發現圓圓白白的糕點裡夾有特殊香料，且沒有那麼濕黏，可是卻很綿密細緻，加上特製醬料，更有不同的風味，讓味覺再次感受到衝擊，每個都有獨特魅力，而我最喜歡的是花生🥜堅🌰果醬，濃濃的花生🥜味道與豆仁糕相結合，實在是美味，而堅果🌰含有大量的營養成分，包含維生素E、鋅、鐵、鎂、鈣、omega3、蛋白質等，對人體有極大的幫助，能吃到美味的料理還能有益身體健康。