跟著羽婷吃喝玩樂

來 六堆伙房客家精緻麵食館 二訪囉很幸運剛好🈶️新品上市，這肯定要好好嚐嚐的啊😏😏😏

今天一樣是中午過來，還好有訂位，不然我就要在門口罰站啦😅好多人，生意很好👍。

餐點上多了幾道新品，我們依舊是每一個種類挑一道沒有吃過的，就是打算把所有的餐點吃一輪，那麼好吃的😋美味，當然要先全部都嚐過一遍呀

🍲芋頭米粉湯

這個是比較粗的那種米線，很特別，吃起來不會太爛，烹煮的剛剛好，芋頭鬆軟綿密，一口咬下在嘴裡化開，香氣四溢，我就喜歡這樣的芋頭，實在是太美味了，湯頭也符合我們的口味，不會太鹹，而且沒有加味素很甘甜，一端上桌，可以說是秒殺。

🥢醬香燒悶筍（新品）

我覺得筍子不好烹煮，不能太老，還要處理得當不能苦，吃過很多都有這樣的問題，但這道新菜，卻展現了 #六堆伙房 廚師們的技術，料理的可口又美味，筍子非常嫩，且清脆爽口，也不會過鹹，不配飯單純吃就很棒👍

🍴香煎芋頭粄

這道真的強，上次點蘿蔔糕就已經驚為天人，結果芋頭粄一點也不輸，厚實的口感，紮實的用料，每一口都吃的到用心與真材實料，而且還是厚切，外皮微焦，裡面細緻綿密，還能嚐到芋頭香，令人回味無窮

🍖現炸紅糟肉（新品）

外酥內嫩且份量很多，還很特別的搭配醃製薑片，一起入口，味道絕妙，也更加提升了紅糟肉的口感。

🥬金銀蛋炒莧菜（新品）

厲害了👍，本身就很喜歡吃莧菜，從來不知道可以這樣料理，第一次☝️嘗試竟讓我從此念念不忘。金銀蛋是鹹蛋與皮蛋，再和莧菜一起翻炒，皮蛋味、鹹蛋黃味與莧菜相結合，彷彿置身天堂。

🍮西米焗布丁

這也是外面吃不到的特製甜點料理，以西谷米、紅豆🫘及卡士達醬作為內餡的基底，再烘焙至金黃色，能夠嚐到上層香酥奶香四溢，下層清香軟嫩的口感，滋味獨特，先來一口附加的檸檬冰🍋，再享用，便能感受到味蕾的衝擊。

🍹酸梅湯1500cc（新品）

哇第一次☝️看到不是裝啤酒的啤酒柱，這裡面可是古早味酸梅湯，很壯觀，喝不完還能打包回家。不會太甜的滋味，帶有微微古老焦味，完全道地的酸梅湯，值得一試。

🏠六堆伙房客家精緻麵食館 台中老虎城店

☎️04-2251-9636

⏰11:30-21:30

📍台中市西屯區河南路三段120號3樓（台中老虎城內）

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