放假難得有機會來南投清境走走，真的是空氣甚好，山川秀麗，不過在欣賞美景之餘，還是得先填飽肚子的
不說這間 沐四季 位在清境半山腰的景觀餐廳風景也很美，而且美食更是扣人心弦，不論是上山還是下山都會途經此餐廳，一定得來嚐嚐這令人難以忘懷的滋味。
餐廳門口有一空地可以直接停車🅿️，非常方便，店內的座位也非常多，有圓桌，有四腳桌，採光良好，風景宜人，一進門還有兩缸活魚🐟，活蹦亂跳，樓下更是有寬闊的休息區，供客人休憩，來到這裡簡直就像回家一樣。
一上桌，老闆就親切的招呼，送來了一壺熱檸檬水🍋，以及招待的主廚小點與菜單，菜單有單點、套餐、桌菜，很多種組合，還有超級美味的鱘龍魚，不過這次來沒有品嘗，我們選擇了單點，也是滿滿的一桌。
🍽️飄香烏龍茶雞(必點)
純正烏龍茶香，每一口都有著濃濃的茶香味，這味道已深入骨髓，再搭配上店家準備的沾料：胡椒鹽、泰式酸辣醬、滴雞湯，每一種都有獨特的風味，不同的感受，個人偏愛滴雞湯，因為這樣使雞肉更佳的香醇。
🥣麻辣水煮魚片(必點)
香辣滋味無法擋，個人超級偏愛這一味，又香又辣的魚片，一口接著一口，還有很多的配料，連魚肉都是誠意滿滿。
🥢東坡香玉筍
與東坡肉不一樣，瘦肉比較多，但是不柴，很入味，搭配上筍子，堪稱絕配。
🥢炭烤松阪豬(必點)
這一道也是必點，第一次看到這樣的搭配，有美生菜🥬還有香菜，一口入魂，口齒留香，松阪豬口感就是不一般，用烤的最香了。
🍤腐皮蝦仁捲(必點)
竟然是用腐皮裹蝦仁漿，還有一整隻一整隻的蝦仁🍤，真材實料，絕不容錯過，每一口都很酥脆，沾上泰式酸辣醬，愛慘了
🥢清炒水蓮/龍鬚菜
能把青菜炒得如此清脆香甜實在不容易，這水蓮就令人流口水；而龍鬚菜川燙後搭配了水果🍎與特製醬料，更是別有一番風味，更加的清爽解膩。
🍴黃金蟲草香菇雞湯
老闆真是下了血本啊，蟲草香菇雞湯，食材滿滿，一湯匙下去，都是滿滿的料，湯頭清爽，雞肉軟嫩，一定要來一碗。
🏠沐四季景觀餐廳
☎️0928-226-099
⏰10:00-20:00
📍南投縣仁愛鄉信義巷36號
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